Kirkkonummi - asuinpaikasta kotipaikaksi

Verkkonummi.fi - Kirkkonummi
Etusivu Ruoka Nopeat broilerisuikaleet marinara-kastikkeessa

Nopeat broilerisuikaleet marinara-kastikkeessa

Sähköposti Tulosta

Broilerimarinara - Verkkonummi.fi

Kesä, loma ja laiskuus. Jos on kuuma, ei keittiössä jaksa viipyä kovin pitkää aikaa. Siksi on mukavaa, että keittiömestarimme Dick tarjoilee meille tällä kertaa nopeasti valmistuvaa kastiketta, jota voi vielä soveltaa usealla eri tavalla, jos broileri ja pasta kyllästyttävät.

Marinara on nopea tomaattikastike joka valmistuu sillä aikaa kun lisäke valmistuu (pasta, riisi, perunat). Marinara on nopeutensa vuoksi ihanteellinen lounasruoka. Broilerin tilalla voit käyttää jauhelihaa, tonnikalaa, porsaan suikaleita, sieniä, tofua...

Broilerimarinara

400g tomaattimurskaa
250g broilerin suikaleita
1 sipuli pilkottuna
2 valkosipulikynttä murskattuna
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl tomaattipyreetä
1 tl suolaa
1 tl sokeria
2 tl sitruunanmehua
2 tl balsamico etikkaa
2 rkl pizzamauste seosta (suolatonta)
mustapippuria
1 kanafondikuutio

Paista sipuli ja valkosipuli öljyssä niin että saavat vähän väriä, lisää broilerisuikaleet ja jatka paistamista kunnes ovat kokonaan pinnalta valkoisia, lisää pizzamauste ja tomaattipyree, paista vielä hetki. Lisää tomaattimurska, fondi, balsamico, sitruunamehu, suola, sokeri ja mustapippuria maun mukaan, anna kiehua kunnes lisäke on valmis.

Kuva ja ohje: Dick Lindertz

Kommentit (0)Add Comment

Kirjoita Kommentti
Kommentointi on lukittu.

busy
Viimeksi päivitetty ( 02.06.2014 08:51 )  

 
Löydä meidät Google+ -palvelusta
Luotu 0.0651 sekunnissa.