Royal with "cheese"

26.04.2012 15:01  Kirkkonummi
Tulosta

kuninkaallinen - Verkkonummi.fi

Joskus vain tekee mieli hampurilaisia. Mutta kaikki tietävät, että jos haluaa pitää huolta terveydestään, juuri hampurilaiset ovat ehdottomasti kiellettyjä. Viimeistään Morgan Spurlockin dokumentti Super Size Me vakuutti maailman siitä, että hampurilaiset eivät kerta kaikkiaan sovi ihmisravinnoksi. Siitä huolimatta joskus tulee hetkiä, jolloin niitä on ihan pakko saada. Onneksi Verkkonummen rakastettu ruokatoimittaja Dick rientää jälleen avuksi. Hän tarjoilee meille vapun kunniaksi hampurilaisen, joka on paitsi hampurilaismaisen herkullinen, myös terveellinen.

Tämä hampurilainen ei ehkä näytä kovin terveelliseltä (valkoinen leipä ja suolakurkku eivät olekaan kovin terveellisiä). Mutta kun pysyy kohtuudessa eikä syö hampurilaisia joka päivä, terveellisemmän hampurilaisen tekeminen mausta tai ulkonäöstä tinkimättä ei ole vaikeata.

1 Royal Durum hampurilaissämpylä

100g Vähärasvaista paistijauhelihaa (7%)

1 iso viipale aitoa rasvatonta saunapalvikinkkua (n 25g)

2 viipaletta Julius rypsijuustoa

2 viipaletta tomaattia

1 viipale suolakurkkua

1 rkl raakaa sulatettua pakastesipulia

Salaatinlehtiä

Heinz hampurilaiskastiketta

Rypsiöljyä paistamiseen

Mineraalisuolaa ja mustapippuria

Muotoile käsissä 100g jauhelihaa pihvin muotoon (älä riko rakennetta) mausta pinnalta suolalla ja pippurilla ja paista öljyssä kummaltakin puolelta kunnes neste tirisee läpi. Kasaa hampurilainen aineksista ja syö.

Viimeksi päivitetty ( 26.04.2012 15:04 )