Kirkkonummi - asuinpaikasta kotipaikaksi

Verkkonummi.fi - Kirkkonummi
Etusivu Ruoka

Ruoka

Ravintolapäivää vietettiin myös Kirkkonummella

Ravintolapäivää vietettiin myös Kirkkonummella

2000-luvulla yleistyneet pop up -ravintolat ovat tilapäisiä ravintoloita. Niitä on harrastettu etenkin Englannissa, mutta ilmiö on luultavasti lähtenyt liikkeelle Kuubasta ja levinnyt Yhdysvaltojen kautta Eurooppaan. Ravintolat käyttävät internetiä ja facebookia hyväkseen tiedotuksessa, ja ne ovatkin tavoittaneet asiakkaiksi haluavia usein enemmän kuin ravintola voi ottaa vastaan.

Suomessa keksittiin vuosi sitten järjestää pop up -ravintoloiden ravintolapäivä. Idea syntyi Helsingissä, mutta jo ensimmäisenä ravintolapäivänä tasan vuosi sitten avattiin lähes 40 ravintolaa 13 eri kaupungissa. Neljäntenä ravintolapäivänä ravintoloita oli jo 300, 50 kaupungissa 12 eri maassa.

Viimeksi päivitetty ( 20.05.2012 12:29 )

Lue lisää...
 

Seijan Iso Lihapiirakka

Seijan Iso Lihapiirakka

Lihapiirakka on hyvä juhlaruoka kun on monta suuta syötettävänä. Tästä ohjeesta tulee pellillinen. Piirakat ovat olennainen osa karjalaista ja venäläistä ruokakulttuuria. Tämän ohjeen olenkin oppinut ex-vaimoltani Seijalta, jolla on sukujuuria Koivistosta. Olen tosin sitä vuosien saatossa pikkuisen muokannut, ja nyt viimeisin muokkaus on kovien rasvojen ja piirakan kolesterolipitoisuuden laskeminen ilman että maku tai ulkonäkö kärsii. Luvassa on siis kevyttä herkkua itäisiltä mailta.

Viimeksi päivitetty ( 09.05.2012 15:48 )

Lue lisää...

Royal with "cheese"

Royal with

Joskus vain tekee mieli hampurilaisia. Mutta kaikki tietävät, että jos haluaa pitää huolta terveydestään, juuri hampurilaiset ovat ehdottomasti kiellettyjä. Viimeistään Morgan Spurlockin dokumentti Super Size Me vakuutti maailman siitä, että hampurilaiset eivät kerta kaikkiaan sovi ihmisravinnoksi. Siitä huolimatta joskus tulee hetkiä, jolloin niitä on ihan pakko saada. Onneksi Verkkonummen rakastettu ruokatoimittaja Dick rientää jälleen avuksi. Hän tarjoilee meille vapun kunniaksi hampurilaisen, joka on paitsi hampurilaismaisen herkullinen, myös terveellinen.

Viimeksi päivitetty ( 26.04.2012 15:04 )

Lue lisää...

Viiniä kerman tilalle

Viiniä kerman tilalle

Tässä kotoinen versio ranskalaisesta klassikkoruoasta. Coc Au Vin kuulostaa vaikealta ja hienolta, mutta on tosi helppo ja hyvää vaihtelua kermapohjaisille kanaruoille. Tarjoile lisänä riisiä ja tuoretta leipää ja totta kai punaviiniä.

Viimeksi päivitetty ( 11.04.2012 16:47 )

Lue lisää...

Menee taas huijauksen puolelle

Menee taas huijauksen puolelle

Miten pekonia rakastava herkuttelija saadaan syömään terveellisemmin? Miten saadaan terveellistä ruokaa kammoava uskomaan, että terveellinenkin voi maistua epäterveellisen hyvältä? Ruokatoimittajamme Dick tietää keinot. Ruokaa ja herkuttelua harrastanut kirjoittajamme joutui laittamaan koko ruokavalionsa uusiksi saatuaan sydänkohtauksen viime keväänä. Hän ei kuitenkaan suostunut luopumaan mauista ja nautinnoista, vaan otti elämäntehtäväkseen kehittää terveellisiä ruokia, jotka terveellisyydestään huolimatta maistuvat, tuoksuvat ja näyttävät hyviltä. Näitä sallittuja huijauksia Verkkonummen lukijat ovat saaneet kokeilla syksystä lähtien. Tässä on taas yksi: kanttarellikasvispekoni-fusilli

Viimeksi päivitetty ( 29.03.2012 08:30 )

Lue lisää...
Sivu 7 / 12

 
Löydä meidät Google+ -palvelusta
Luotu 0.0639 sekunnissa.