Kirkkonummi - asuinpaikasta kotipaikaksi

Verkkonummi.fi - Kirkkonummi
Etusivu Ruoka

Ruoka

Jotakin vähän juhlallisempaa

Jotakin vähän juhlallisempaa

Hyvän aterian valmistaminen on välittämistä. Vaikka se kuulostaakin huuhaalta niin se, että olet nähnyt vaivaa, maistuu ateriassa. Valmistustilasta tuleva tuoksu, odotus ja tieto siitä, että ruoka on valmistettu juuri sinulle, terävöittää aisteja ja koet ruuan hyvin erilaisena kun jos söisit saman aterian keittiöpöydän äärellä tietämättä kuka sen on valmistanut.

Juhlallisen aterian ei kuitenkaan tarvitse aina olla vaikea. Alla olevaa ohjetta käytän usein, kun vetämiini ruokapajoihin tai ravintolapeleihin tarvitaan vähän juhlallisempi ateria, joka on kuitenkin sellainen, että sen pystyy valmistamaan ilman, että on keittiövelho.

Viimeksi päivitetty ( 09.08.2013 13:23 )

Lue lisää...
 

Raikas ja nopea kesäinen kasvisburger

Raikas ja nopea kesäinen kasvisburger

Suomalaiset ovat viime vuosina oppineet syömään kasvisruokaa lounaaksi ilman että tarvitsee olla kasvisyöjä, ja monessa hyvässä lounaspaikassa kasvisruokaa on riittävästi kaikkien saatavilla. Monessa ruokakulttuurissa kasvisruoka on olennainen osa ruokavaliota, eikä sitä ole tehty erikseen erikoisruokavaliota noudattaville.

Lue lisää...

Iloinen lettukakku

Iloinen lettukakku

Kesähelteellä ei jaksa ottaa vakavasti mitään – ei edes leipomista.

Lue lisää...

Makumatka omille juurille - tai no melkein omille

Makumatka omille juurille - tai no melkein omille

Verkkonummen ruokatoimittaja Dick Lindertz on kuljettanut meitä englantialaisella maaseudulla, Italiassa, Ranskan viinimailla, Yhdysvalloissa, Kiinassa ja Intiassa pariinkin kertaan. Nyt on aika palata kotinurkille ja kokeilla karjalanpaistia.

Karjalanpaisti on todellakin karjalainen perinneruoka. (Tosin samantapaisia pataruokia kyllä valmistetaan varmaankin maailman joka kolkassa.) Alunperin ruokaa kutsuttiin vain paistiksi tai ruukkupaistiksi. Nykyisen etuliitteen paisti sai nimeensä vasta, kun ruokalaji levisi sotien aikana evakkojen mukana koko maahan.

Viimeksi päivitetty ( 09.05.2013 11:13 )

Lue lisää...

Lihaperunasoselaatikko englantilaisittain

Lihaperunasoselaatikko englantilaisittain

Rakkaalla lapsella on monta nimeä kuten: Cottage pie, Shepards Pie, astel de papa, pastelón de papa, hachis Parmentier, Siniyet Batata, pâté chinois, Картофельная запеканка, Escondidinho, Empadão ja Filosoof.

Viimeksi päivitetty ( 12.04.2013 14:40 )

Lue lisää...
Sivu 3 / 12

 
Löydä meidät Google+ -palvelusta
Luotu 0.0633 sekunnissa.